Karbohidrat: Kurma merupakan sumber karbohidrat yang baik, terutama fruktosa dan glukosa. Karbohidrat ini penting untuk menyediakan energi bagi tubuh.
Serat: Kurma juga kaya akan serat yang membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan pencernaan.
Vitamin dan mineral: Kurma mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin B kompleks, kalium, magnesium, zat besi, dan kalsium. Vitamin dan mineral ini penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Antioksidan: Kurma kaya akan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Gula alami: Madu mengandung gula alami, terutama fruktosa dan glukosa. Gula ini dapat memberikan energi bagi tubuh.
Vitamin dan mineral: Madu juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin B kompleks, kalium, magnesium, dan zat besi. Vitamin dan mineral ini penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Antioksidan: Madu kaya akan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Enzim: Madu mengandung enzim yang membantu pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi.
Monascus merah: Angkak mengandung monascus merah, yaitu jamur yang menghasilkan pigmen merah dan berbagai senyawa bioaktif.
Lovastatin: Angkak mengandung lovastatin, yaitu senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Antioksidan: Angkak kaya akan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Senyawa anti-inflamasi: Angkak mengandung senyawa anti-inflamasi yang membantu meredakan peradangan.