Air: Kandungan air dalam madu murni berkisar antara 17% hingga 20%.
Mineral: Madu mengandung berbagai mineral seperti kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi, dan tembaga.
Vitamin: Madu mengandung vitamin B kompleks, vitamin C, dan vitamin K.
Enzim: Madu mengandung enzim yang membantu pencernaan dan metabolisme tubuh.
Antioksidan: Madu kaya akan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Senyawa fenolik: Senyawa ini memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antiinflamasi.